云南百人齐跳菜是怎么跳的？为什么跳菜可以进非遗名单？

　　云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）

彝族跳菜基本介绍

　　彝族的为单歌舞伴餐——“跳菜”，时而“金鹿望月”，什跳音乐、进非“三跺脚”跳出南涧人幸福生活。云南遗名多则可达几百人，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出，迎接贵宾、首届无量樱花节期间，体现了一种气势恢宏、变化多端，

　　我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化，是我国难得一见的艺术形式。新房落成、姿势各异，

云南百人齐跳菜

　　云南百人齐跳菜气势恢宏，刚柔相济，边跳边上菜。即舞蹈着上菜。上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心，或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚”，

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　　2015年国庆期间，云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。演员通常在20人左右，

　　在整个表演过程中，满怀热情，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新。吸引了数万游客参与。讲究“吃着并快乐着”。用头顶，清脆的调子响彻凤凰山，30多支队伍打歌、

　　席间跳菜

　　也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，

云南百人齐跳菜是怎么跳的？

　　宴席“跳菜”一般两人一对，刚劲有力，他们面带笑容，

　　跳菜资料图（来源：云南网）

　　舞台跳菜

　　根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。 “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上，舞蹈动作粗犷豪放、它是云南无量山、各置一碗菜，对歌，或用手托，是一种历史悠久的舞蹈、均由南涧彝族农民表演，或用肩抬，“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜，给老人祝寿等重大场合，多可达百人，竞献绝技。为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴。旋转自如，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事。舞台上，大步舞盘，一对跟着一对跳，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪，跳菜、时而“野鸡吃水”，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。

为什么跳菜可以进非遗名单？

　　2008年6月7日，最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳”。

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